28 august 2025

Egne kapers

 


Kan man lave kapers selv? Af tallerkensmækker? Blomsterkarse? Nasturtier?

Ja, det kan man. De saltes først og kommes dernæst i syltelage. Kan gemmes i hvert fald et år.
Smagen? Lidt som kapers, måske lidt skarpere, men absolut værd at lave.





God syltning!







27 august 2025

August lakker mod enden

 


Det er en af de sidste dage i måneden. En vis melankoli sænker sig altid over mig på dette tidspunkt af året. Sommeren HAR været her. De lyse nætters tid er forbi.
 Det er også tid for høst. Den tid, hvor jeg rådede over en kæmpestor have er ovre. Både en lykke - og lidt trist. Alt det arbejde, jeg ikke skal gøre….
Æblerne…Roserne….Mirabellerne…..

Nå - her har man 6 grønkålsplanter i højbed




Står og  breder sig mellem rosmarin og blomsterkarse, tror de trives ret godt i hinandens selskab. 
Var forsynet med net indtil for nylig, de hvide kålsommerfuglen flagrede fortvivlet rundt og søgte efter en åbning - nix, her var hun striks og lod dem IKKE komme indenfor.
En morgen kunne jeg så til gengæld se et mylder af små voldsnegle kravlende rundt og ivrigt guffende i sig af min kål! Det skal blive løgn! Her går man radikalt til værks med træskoene. Kålen lever endnu.

Dagen i dag er en stilledag med strik og snorkende hund.
Hav selv en dejlig dag!






26 august 2025

Vende hjem



 Velkommen tilbage - hjem? 

Grøn kål - grønkål - tak for din altid grønne kål - elsker grønlangkål - 

En omvej taget.

Et møde på instagram.

Jeg plejede at følge din blog……

Satte tanker i gang. Bloggen. Det gik langsomt, langsommere i hvert fald. Der var ikke hele tiden afledninger - reklamer - algoritmer  …

Prøver igen stille at nedfælde ord og tanker.





23 juni 2023

Så mange dage er gået…

 




Rosengele slet ikke svært.
Tog 10 minutter at lave.
Gad vide, om det smager, som jeg husker det? 







Er der nogen, der læser blog mere? 

Virkelig længe siden, jeg har nedfældet noget.

Måske det skal tages op igen? 




06 marts 2017

Til messe....forårsmesse

     

Alverdens ting blev præsenteret.
Eftersom klokken liiige havde sneget sig over 12, mente Monsieur godt, vi kunne sætte kursen mod Vinmanden. 
Ja, det hedder han. 
Eller Henrik.
Han driver den hyggeligste vinhandel på Fyn.
Med garanti.
Smagning hver 1. og 3. fredag i måneden.
I omgivelser, vore bedsteforældre ville have fundet sig helt hjemme i.
Platter på væggene,
Klunkemøbler - sågar en grammofon med rigtig Pick up!
Bogreoler, her kan man blade i Lademanns samlede!
Hvis ikke det er stort.
Altid noget at tale med de andre vinentusiaster om.
Om ikke vinene.
Vi smagte en Ripasso og dens storebror Amaronen.


Skål.

Vi kunne også få isoleret hus, skifte bank samt se hvad bageren havde at byde på.
Napoleonshatte er altid godt.
Man fik nye strømper - og et bolsje.
Og så kunne man besøgesin nye klub, der også havde en stand.

             

Joooo...én er begyndt at spille golf.
Når man slår kludene sammen med en herre, der bruger ret mange af ugens timer på banen...i hvertfald i sommerhalvåret, hvad gør man så?
Fatter jern og køller og går i gang.

Nope, det ér ikke nemt!!
Men sjovt.


         

Monsieur faldt i svime over en rød rally-bil. Eller måske nætmere over motorrummet.
Det var også pænt.
Hovedrengjort, tror jeg.

                              

Se selv.

Dagens clou var - ihvertfald i følge arrangørerne den lille speedsnakkende dansemus Jens Werner, der var kommet til Fyns Land for at .......nej ikke danse....men speake til en modeopvisning ved de lokale tøjhandlere.
Stort!
I hvert fald HØJT!
Han afsluttede med : " Husk at danse"!

        

Det var stort. 

Bagefter tog vi til 7-års børnefødselsdag.
Osse stort.
Så var vi lissom varmet op.
Hav en dejlig dag!


   
     


 

04 marts 2017

Kerteminde - sol, vand - og vidunderlig mad.

                     

At blive inviteret på forårsbesøg hos Rudolf Mathis i Kerteminde (Kat'menn') er som at komme i (mad) himlen.
Der bliver kræset.
Omgivelserne er en lise for sjælen - fortærsket udtryk, men det er de!

Man har også stadset sig lidt ud.

                        


Om sommeren dufter der ......

                       

    
Mens vi venter - et lille glas boblende - Lavendel går på fotoshoot, Monsieur nyder udsigten. Havnen med en smule liv.


       

Her er smukt, så enkelt kan det siges.

                             

                        

Så dejligt - rigtige håndklæder, og man er farvekoordineret! 

                                   

Hovedretten - Monsieur får fisk fra grillen - jeg får "bare" rødspætte. Så englene synger.
I må selv tage derned...hen....over og opleve lækkerierne.
Og - ikke mindst hilse på de fine folk, der har værtskabet på dette dejlige sted.

Velbekomme!


   
     









     
 

03 marts 2017

Fredag i sol

   

På tur...
Gåtur.
Her hvor jeg i det nye liv tilbringer mange af mine dage, er der kort til vandet.
Hundene elsker det.
(Osse mig)
Jeg.
Vi kan se det blå fra vinduerne.
Sådan.
Kan livet mage sig.
I dag skal vi til en lækker restaurant, der åbner sæsonen for i år.
Også ved vandet.

Om jeg glæder mig? 

Også hver eneste dag.

                                                      Find en schnauzer